Batata ao forno com abóbora e banana

8 porções | 30 minutos

Você vai precisar de:

3 batatas médias 

1 abóbora média

1 banana (da sua preferência) 

1/2 cebola

Dicas para antes do preparo:

  * Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°C) por 15 minutos.

Preparação:

  Cozinhe as batatas e a abóbora, enquanto isso corte em rodela a cebola, a banana e reserve. Retire os legumes da panela assim que estejam todos bem cozidos e corte as batatas em grosas rodelas e amasse a abóbora com um garfo ou utilize um processador. Em um recipiente junte as batatas, a abóbora e a cebola para o tempero (sal, pimenta do reino e azeite a gosto) Separe as batatas em uma fôrma escolhida, por cima da batata coloque a abóbora, por cima da abóbora coloque a banana e depois a cebola e leve ao forno (180°C) por 15 minutos, até dourar a batata e sirva em seguida. 

HuUuMmm!!!