quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Frango Assado com Abóbora



4 porções

Você vai precisar de:
1kg de coxa e ante-coxa
1 cebola média cortada em cubos
3 dentes de alho amassados
Suco de 2 limões 
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 abóbora pequena 
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Coentro e cebolinha verde a gosto
1 colher de sopa de margarina

Preparação:
  Descasque e corte a abóbora em pedaços pequenos, fatie o coentro, pique a cebolinha verde e reserve. Em um refratário, acomode o frango e tempere com a cebola, o alho, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o coentro, a cebolinha verde e por cima espalhe a abóbora, tampe o refratário e reserve na geladeira de um dia para o outro.

Dica para antes do preparo: Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).

  Besunte a superfície dos frangos e das abóboras com a margarina e asse por uma hora a 200ºC ou até ficar dourado. Transfira o frango para uma travessa e sirva em seguida. 

* Pode trocar a abóbora pelas batatas. 



HuUuMmm!!!

8 comentários:

  1. Gracias por pasarte por nuestro blog, aprenderemos juntos muchas cosas.
    El pollo tiene que estar delicioso con esta calabaza y con el adobo, tomo nota...
    Besos
    Joan i Sara

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  2. Muito boa a receita.
    Abraços.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  3. Evelin,
    Que delicia de frango e abóbora também adoro!
    Mas no forno nunca fiz, adorei dica!
    Super bju

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  4. Este pollo tiene muy buena pinta,nunca lo probé con calabaza,te copio,esta rico rico rico.

    Saludos

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  5. Hola Evelin, muchas gracias por visitarme, disculpa por tardar tanto, pero he estado ausente y me he incorporado hoy. Muchos bss. Me ha encantado lo que he visto!! Alicia.

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  6. Que apresentação mais apetitosa ... Lindo prato


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  7. Olá, Evelin!! Conheci seu blog po intermédio de Sonia(suné) e adorei!! O frango com abóbora parece apetitoso e fácil de fazer-tentarei!!Sucessos, bjs.

    Visite-me: http://degustarleresonhar.blogspot.com

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  8. adorei seu blog,que delícia a receita já anotei

    www.falandocomasbatatas.blogspot.com

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